En el sondeo de nuevos mercados para las carnes rojas chilenas aparece Los Emiratos Árabes Unidos. En ese sentido, desde el sector piden avances en materia de sanidad animal, que ayuda en la promoción para exportar. Así lo enfatiza el presidente de la Corporación de la Carne, Sergio Willer, quien señaló que en la actualidad el consumo de carne en Chile está un poco ralentizado. “La falta de liquidez de las personas se nota y prefieren otras proteínas de origen animal, así como el pollo o el cerdo, que son de más bajo costo”, comentó.
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